Organic Coffee Farm

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いくつかのオーガニックコーヒーファームから生豆が届きます。
産地が同じ国でも、農園によって、味が変わるのも楽しみです。
味の好みは人それぞれで、オーガニックだから美味しいというものでもないと思うし、残留農薬についての情報なども、何が正しいのかわかりませんが、次の世代にも残って欲しい有機栽培農家さんの応援ができればいいなあと思って、無農薬で栽培されたアラビカ豆を選んでいます。
わたしたちはコーヒーが大好きで、毎日いっぱい飲んでいるので、なるべく良質で安全なものが増えたらいいなあと思っています。

ヤマバトコーヒーは週に1回しか焙煎を行なっていないにもかかわらず、たびたびご注文やお問い合わせをいただくようになりました。うれしくありがたいことです。
自分たちが普段飲んでいるものと同じように、時間をかけてハンドピックをおこない、手廻しでていねいに焙煎しています。
次は、5/9~5/10に愛知県で行われるイベント「森、道、市場」に出店させていただく予定です。
どうぞよろしくお願いします。

Coffee beans arrive at Yamabato Coffee Roasters from several organic coffee farms. We look forward to tasting it everytime. it is not same taste though made in same country. Everyone’s taste for coffee is different. We like coffee very much and drink it heavily every day. We hope to support organic farming for the next generation, so we choose arabica beans cultivated with no pesticide.
Yamabato Coffee is going to go to an event “Mori, Michi, Ichiba” in Aichi on 5/9 and 5/10. We are looking forward to seeing you.

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2015-05-04 Coffee